La carte du soir

jeudi, vendredi et samedi soir uniquement

Tartare de boeuf limousin coupé au couteau et préparé (~200g) 15 €
Gravlax de truite du Gouffrre du Blagour, blinis, chantilly à la fenouillette de chez Denoix 12 €
Gnocchis (Maison Manzoni-19) gratinés, crème de butternut et bleu des Causses 12 €
Foie gras mi-cuit au pineau des Charentes, chutney 15 €
Croustillants de pieds de cochon, sauce gribiche x3 14 €
Effiloché d’agneau, mousseline de haricots blancs, jus au thym. 15 €
Tatin de courges au sirop d’érable et rocamadour, salade 11 €
Noix de Saint-Jacques snackées, poêlée de cèpes, julienne de légumes, beurre blanc 15€
Butternut rôtie aux épices douces, yaourt grec et noisettes torréfiées 12 €
Dahl aux deux lentilles au lait de coco, avocat. 10 €
Entrecôte limousine émincée (300g) p. de terre persillées, sauce du moment. 28 €
Filet mignon de cochon fermier, purée de patates douces et frite de polenta, jus. 15 €
Tenders d’églefin, sauce tartare x6 12 €
Madeleines au cantal et curry, crème aux herbes et curry. x6 8 €
Tataki de canard (Thocaven-46) à l’orange 12 €
Patatas P’tite Cocotte 6 €
Assortiment de fromages 10 €
Falafels et sauce blanche citron / sésame x6 8 €
Blinis de potimarron, houmous de betteraves, feta et oignons frits 11 €
Accras de truite du Gouffre du Blagour. x6 10€
Houmous de betteraves, naans

Mi-cuit au chocolat, sauce caramel beurre salé, glace vanille 8 €
Sablé citron meringué 9 €
Crème brûlée à la vanille de Madagascar 8 €
Riz au lait d’avoine à la vanille, poires, sauce chocolat et noisettes caramélisées 8 €
Compotée de pommes, crème diplomate aux marrons, caramel beurre salé et crumble. 8€
DigEO ou bulles GOURMAND 16 € (digestif ou pét’nat + 3 mignardises)

Réservations

Téléphone : 05 55 87 56 42

OUVERT

du mardi au samedi midi service de :

12h – 14h

jeudi, vendredi et samedi soir

19h – 21h30

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