La carte du soir

jeudi, vendredi et samedi soir uniquement

Tartare de boeuf limousin coupé au couteau et préparé (~200g) 15 €
Gravlax de truite du Gouffrre du Blagour, gelée de butternut et citron 12 €
Gnocchis (Maison Manzoni-19), crème au comté et champignons. 12 €
Foie gras mi-cuit au pineau des Charentes. 14 €
Croustillants de pieds de cochon, sauce gribiche x3 12 €
Filet mignon de cochon fermier mariné, purée de patates douces et croquant polenta 14 €
Tatin de courges au sirop d’érable, rocamadour et pousses d’épinards. 11 €
Blinis de potimarron, houmous de betteraves, feta, oignons frits et coriandre 11 €
Butternut rôtie, yaourt grec aux herbes et noisettes torréfiées 12 €
Entrecôte limousine émincée (250g) p. de terre persillées, sauce du moment. 25 €
Dahl aux 2 lentilles, crème coco et avocat 10 €
Goujonnettes d’Églefin, sauce tartare x6 8 €
Madeleines au Cantal et curry, crème aux herbes et curry. x6 8 €
Carpaccio de boeuf ( ~80g ) à l’italienne, pesto et pignons de pins 10 €
Aiguillettes de canard, clémentines rôties, purée de panais et jus 15 €
Tasse de frites 4 €
Assortiment de fromages 10 €
Falafels et sauce blanche x6 8 €
Croquettes de patates douces et quinoa, sauce blanche 8 €
Cromesquis de boudin noir, pommes rôties, sauce au camembert 12 €
Autour du boeuf (carpaccio, tartare, émincé de boeuf) 40 €

Réservations

Téléphone : 05 55 87 56 42

OUVERT

du mardi au samedi midi

12h – 14h

jeudi, vendredi et samedi soir

19h – 21h30

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